礼贤会沙田邻舍中心与Foodlink膳心连及绿在沙田合作举办了「长者环保工作坊」，鼓励大家捐出吃不完或味道不合的食物，转赠给有食物援助需要的家庭或长者，避免浪费食物之余，也能推动惜食助人和节日减废，让有用的资源能在小区共享。

当日除了派发福袋外，还准备了环保讲座和工作坊让长者参与，让老友记亲手制作实用又能减废的环保用品，亲身体验其实源头减废一点都不难。